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酒研所简介
 
   

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酒研所 所长 王怀能
所长:王怀能

    我所在以“研究为企业,服务于企业”的科研方针指导下,建所十余年来,我所完成重大科研项目200余项,大部分科研成果已投入生产。

  技术服务范围遍及全国各地(包括台湾、韩国、意大利、泰国、老挝)的各大中小型酒类企业。以及为全国的名优酒厂家如贵州茅台酒厂、江苏洋河集团、安徽口子酒业、湖南酒鬼酒业、河南宋河酒业、河南汝阳杜康集团、贵州青酒集团、青海青稞酒业集团、贵州云峰酒业、贵州鸭溪窖酒业、安徽迎驾贡酒业、新疆三台酒业、贵州醇酒厂、安徽省太和酒业、台湾等常年提供技术服务、培训酒类技术人员。并与全国的多家名优酒厂(如泸州老窖集团、丰谷酒业)及全国的著名白酒专家建立了长期精密的技术合作关系。为我国酒类事业的发展作出了重要贡献。

  我所主要从事酒类行业高新技术成果研究开发、新技术新产品开发和酒类科技人才培训,以及为酒类生产企业提供技术转让、技术服务、技术培训工作及生产经营为一体的综合性国家事业法人科研机构,是四川省乙级咨质信誉单位。同时也是中国食品工业协会酒类食品高新技术的培训中心。

  我所现有在编制职工43名(不包括试验酒厂人员),其中教授级高级工程师1名;高级工程师6名;工程师25名;助理工程师4名;技术实力雄厚。拥有的高科技人才为酒类技术的研究开发,提供了强有力的技术保障。我所总占地面积16000余平方米,拥有大型酒类生产试验厂三个,中型试验培训厂二个、酒类设备加工制作中心一个,酒类原辅材料经营中心一个,并设有占地260亩的科技园区,可同时容纳500人的就餐,娱乐。以及可容纳150人的大型现代化教室。我所生产经营浓香型大曲酒、清香型大曲酒、小曲酒、增香型生料酒等。及“耕之灵”“武媚娘”“红司令”等系列瓶装酒三条生产线。勾调室和化验室各一个,大型综合理化实验室等,生产、试验设备先进。在一定程度上代表了我国酒类技术发展的方向和潮流 。有力地推动我国创新科技成果的产业化,为全国各酒类企业培育出了一批复合型高素质的酒类技术专业人才。

  我所的主要任务是研究创新酒类高科技术,推广酒类高科技术,促进酒类科技成果的转化,为各酒类生产企业解决生产中的各种疑难问题,承担酒类科研项目,提供酒类技术高科信息咨询。提供酒类各种原辅材料及各香型调味酒和优质基酒。

  我所的宗旨是“信誉第一,质量第一,服务第一,效率第一”。欢迎各界朋友来我所——创业,洽谈业务。我们将竭尽全力协助您,迈出成功的关键第一步。

 

中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心 主任

广元市酒类技术研究所 所长

国家优秀评酒师、酒类专家、白酒评审委员

市人大常委、市政协常委、高级工程师、高级咨询师:王怀能  

电话:0839-3600888 3606768 3602599 3602699

传真:0839-3602499 手机:13808120997

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