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内容预览：
红花为一年生菊科草本植物。红花籽中含20％～40％的脂肪成分，红花油中富含亚油酸，具有降胆固醇效果。榨油后的红花粕作为饲料或作为废弃物。 本发明者研究的结果发现：以红花籽或红花籽粕为原料，可酿造出气味芬芳的红花烧酒。 本发明的制法概略如下：首先以米为原料，用常法制曲，得到米曲，然后在米曲中加水，并加经过纯培养的酵母，进行第1次发酵，得到头道酒醪。将头道酒醪移往2次发酵罐，在头道酒醪中添加蒸后的米、麦等2次原料，进行2次发酵。在2次发酵过程中添加粉碎的红花籽，发酵后得到熟化酒醪。将熟化酒醪蒸馏，便得到红花酒。 下面加以详细说明： (……
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