专利申请号：

200410014512.X

专利申请日：

 2004.03.29

专利名称：

无花果酒及生产方法

公开 (公告) 号：

CN1563326

公开(公告)日：

 2005.01.12

主分类号：

C12G3/02

分案原申请号：

分类号：

C12G3/02

摘要

本发明公开了一种无花果酒，含有无花果成分。生产方法包括用水浸泡糯米，并加入无花果进行蒸煮、加入酒药进行糖化发酵等步骤。本发明营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，具有开胃健脾，增强体质，提高人体免疫功能，且口味醇厚甜绵，协调纯和；生产方法独特。