|
| 附表4-1 麸曲水分与绝干曲换算表（10克） |
| 水分（%） |
称取量（克） |
水分（%） |
称取量（克） |
| 10 |
11.1 |
11 |
11.24 |
| 12 |
11.36 |
13 |
11.49 |
| 14 |
11.62 |
15 |
11.77 |
| 16 |
11.91 |
17 |
12.05 |
| 18 |
12.20 |
19 |
12.34 |
| 20 |
12.50 |
21 |
12.66 |
| 22 |
12.82 |
23 |
12.99 |
| 24 |
13.16 |
25 |
13.33 |
| 26 |
13.52 |
27 |
13.70 |
| 28 |
13.89 |
29 |
14.08 |
| 30 |
14.29 |
31 |
14.50 |
| 32 |
14.71 |
33 |
14.92 |
| 34 |
15.16 |
35 |
15.38 |
| 36 |
15.63 |
37 |
15.88 |
| 38 |
16.13 |
39 |
16.40 |
| 40 |
16.66 |
|
|
| 不同水分下，称取10克绝干麸曲的计算式：
10/1－水分% |
| 附表4-2 麸曲水分与绝干曲换算表（5克） |
| 水分（%） |
称取量（克） |
水分（%） |
称取量（克） |
| 10 |
5.56 |
11 |
5.62 |
| 12 |
5.68 |
13 |
5.74 |
| 14 |
5.81 |
15 |
5.88 |
| 16 |
5.95 |
17 |
6.02 |
| 18 |
6.10 |
19 |
6.17 |
| 20 |
6.25 |
21 |
6.33 |
| 22 |
6.41 |
23 |
6.49 |
| 24 |
6.58 |
25 |
6.67 |
| 26 |
6.76 |
27 |
6.85 |
| 28 |
6.94 |
29 |
7.04 |
| 30 |
7.14 |
31 |
7.25 |
| 32 |
7.35 |
33 |
7.46 |
| 34 |
7.58 |
35 |
7.69 |
| 36 |
7.81 |
37 |
7.94 |
| 38 |
8.06 |
39 |
8.20 |
| 40 |
8.33 |
|
|
| 不同水分下，称取5克绝干麸曲的计算式：
10/1－水分% |
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