内容预览:
原辅材料 1.1食用优级酒精:酒精》95%(v/v),甲醇≤0.01g/100ml,杂 醇油≤0.0002g/100ml,其他指标符合GB394—81之规定。 1.2 调味酒:采用本公司生物发酵工艺,经特殊方法生产出来 的高酯、高酸、陈年、特甜、曲香等调味酒。 1.3 食品添加剂:食用级磷酸,纯度》85%;NaOH和KMnO~均 为分析纯试剂;活性炭采用重庆酒类专用活性炭丌—207型;水 为淮河源头经净化工艺处理而得的矿泉水;其他香料均使用上海 试剂一厂生产的优质香料,使用时按GB2760之规定执行。 工艺流程 优级酒精 …… 您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!
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