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内容预览：
国外开发研究以生淀粉为原料发酵生产酒精，可以节省大量能源与设备，也能得到较高的酒精得率。 白薯生淀粉发酵酒精。先培养肋状拟内孢霉酶制剂。培养基为1％可溶性淀粉、0．5％酵母膏，PH6．0，25C接种拟内孢霉，振荡培养4天，滤液经硫胺盐析和DEAE—Sephadex A一25柱层析后得到 酶液。在生白薯淀粉中(生白薯捣碎)加入拟内孢酶制 剂、纤维素酶、焦亚硫酸钾、酵母、水，用HsPO：调PH4．5，于38'C发酵3—4天能得到最高酒精产量(……
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