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内容预览：
灵芝是一种珍贵的药用真菌，能治许多疑难杂症， 是我国古老而又具有神话传奇色彩的中药上品。人工 培养富锗灵芝，再经生物发酵工艺精心制成富锗灵芝浓 缩液。保龄酒就是用这种富锗灵芝浓缩液和贵州名酒 怀酒勾兑而成。除含有灵芝的多种药用有效成分外，还 含有生物源有机锗。下面就保龄酒的制作工艺和各种 营养成分分析及评价作一介绍。 1 工艺流程 原料+洗净+加入Ge—132’混匀’装袋+灭菌+菌种 +接种一培养‘菌丝体+子实体+粉碎+酶解一离心+上清 液一过滤‘浓缩’浓缩液一醇沉’过滤+灭菌’富锗灵芝浓 缩液 ……
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