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当前对保健酒还没有一个明确的定义,但根据保健食品的概念,我们可将其理解为:“保健酒是一种表明具有保健功能的酒类产品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的酒类产品”。现在市场上所流行的保健酒基本上都是以传统的中草药为原料,参照露酒轻工行业标准(0B/T1981—1994露酒)来开发生产的。由于各生产厂家生产保健酒时所选用的配方、原料、基酒、生产工艺和质量控制手段均不相同,所以市场上的保健酒产品是千姿百态,且良莠不齐。随着我国经济持续稳定的发展,生活水平的提高,人们的保健意识也越来越强,这给保健酒提供了良好的发展机遇。中国加入WTO后…… 您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!
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