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内容预览：
药酒潜在的产品沉淀问题一直困扰着全i乾发展。从产品的生物稳定性、水质、酒基、药物浸泡、工艺配制、灌装诸工序着手，逐项分析，综合整改。 一、生物稳定性分析 我厂原有20、24、28％(V／v)三个滋补酒系列，理化指标见表1。装瓶一个季度后均有不同程度的沉淀。按照甜葡萄酒的生物稳定性测算方法，三个系列品种均在稳定阐值80德勒度以上。镜检无活性微生物滋生。 二、非生物稳定分析 1、水质 &……
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