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9月15日,中国酿酒工业协会白酒分会2000届国家级白酒评酒委员考核会议在国家轻工业局召开。会议通过充分讨论、认真考核,确定了2000届国家级白酒评酒委员80名,国家级资格评酒委员34名。 白酒是我国主要的传统酒种,产量占饮料酒的第二位。白酒产品的风格类型较多,加入WTO以后还会有新的类型出现;每个白酒产品标准,都规定有相应的感官指标,酒类产品在其卫生质量指标合格的前提下,感官质量的品评对其质量等级的判定具有决定性的意义。 为保证并不断提高白酒质量,尽快提高白酒的国际市场…… 您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!
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