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松茸酒生产技术
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-20    文章录入:admin ]
松茸:世界著名食用菌,属口蘑科类,夏秋季生于松、栎林中地上群生、丛生或散生,有人体必需氨基酸7种,占总量的37.53%,菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁,在日本称之为“蘑菇之王”。是第二次世界大战日本广岛被美国原子弹轰炸,唯一生存下来的植物。在日本古代是老百姓向贵族向天皇进贡的珍品之一。含有丰富的维生素B1、B2,维生素C以及维生素PC和抗癌、抗核辐射的药物成分。具有滋阴壮阳、强身健体、有益肠胃、驱虫止痛、理气化痰等功效。现代医学证明松茸还具有治疗糖尿病、抗癌、抗核辐射的特殊作用。具有滋阴壮阳、驱虫止痛、保健美容、抗衰老、抗核辐射、防癌的功效。

  松茸酒(高度酒)以天然名贵松茸为原料,利用天然矿泉水作酿浆,采用传统工艺精心酿造而成,其酒色纯正,绵甜舒爽,回味悠长,是高级宴席馈赠之佳品。具独特香味和很高的营养价值,并有抗癌作用。松茸低度酒系采用纯发酵工艺,生产出的酒度一般为8-18左右的低度饮料酒,由于不通过蒸馏,更保留了松茸本身的营养价值。

  现我所向外转让提供该项全发酵酿造技术。全部技术转让费5万元至20万元,具体情况协商。培训及技术转让具体事项

培训及技术转让具体事项

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