也可采用紫梅花，通过全发酵或浸提的工艺的制取紫梅酒。

　　紫梅酒感官理化指标：紫红色，澄清透明，光泽如宝石，无沉淀物。果香浓郁，酸甜适口，醇厚柔协

，酒体丰满，含有极丰富的葡萄糖、维生素、有机酸等营养成分，还含有丰富的抗坏血酸。具有健胃补血

，增强体质等作用。具有紫梅酒独特风格。酒度6—12度左右。
　
　　现我所向外转让提供该项全发酵酿造技术。全部技术转让费1万元至10万元，具体情况协商。详情请

咨询。

培训及技术转让具体事项

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