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玫瑰茄酒系采用玫瑰茄为主要原料，经破碎、发酵、分离、陈酿调配而成的营养果酒。
玫瑰茄果实为锦葵科植物。在我国南北各地均有栽培，我国福建，沿海地区大量种植。玫瑰茄又名
红角葵、山茄子、洛神葵，原产于西印度群岛，现已在我国的云南、福建、广东、海南等地大面积种植
；其含丰富的蛋白质、有机酸、维生素c、多种的天然维生素及多种矿物质，如铁、钙、磷等；其中木槿
酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效；另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉
作用，同时还有驱虫作用并能促进汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。经常饮用玫瑰茄花茶有助于
降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂，达到防治心血管疾病的功效。
玫瑰茄酒感官指标：宝石红色。澄清透明，无明显悬浮物，无沉淀物。果香花香与酒香谐调，酒体
丰满，具有玫瑰茄酒的典型风格。酒精度一般为8-20%（V/V）。
现我所向外转让提供该项全发酵酿造技术。全部技术转让费5万元至50万元，具体情况协商。详情请
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 培训及技术转让具体事项
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