一、杂醇油的回收利用
酒精蒸馏时，从蒸馏塔抽提出的杂醇油是一种由淡黄色到红褐色的透明液体。杂醇油开始沸腾的温度不低于87℃，一般在87—120℃范围内的馏出量不应超过总容量的50％，在15℃时，比重为0.830—0.855。
杂醇油中所含高级醇和酯类的用途很广，可作溶剂使用，可用来制造油漆与香精，也可作为选矿时所需的浮选剂，也可作测定牛乳中脂肪的一种试剂。因此，杂醇油是酒精生产中一种有价值的副产品。在酒精蒸馏过程中抽提出杂醇油还能提高酒精的质量，稳定蒸馏塔的操作。所以在酒精生产中设法多抽提出杂醇油回收利用是非常必要的。一般杂醇油的回收量为酒精产量的0.3—0.7％。
二、醛酯馏分的回收利用
蒸馏过程中馏出的醛酯馏分，除含有酒精及水外，还含有醛类、酯类及杂醇油。通常也是作为酒精生产中的一种副产品出厂。醛酯馏分在精确铸造物的生产中可作为溶剂使用。也可将醛酯馏分送往有关专门工厂，再进行蒸馏，以浓缩醛类和酯类，并回收一部分酒精。
