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生物稳定性分析 有20、24、28%(v/v)三个滋补酒系列,理化指标见表1。
表1 老产品理化指标
1、生物稳定性分析 例如有20、24、28%(v/v)三个滋补酒系列,理化指标见表1。
表1 老产品理化指标
理化指标
生物稳定值
药汁量
糖量
酸度
色泽
评语
24h冷冻处理后感观
20%(v/v)
106
20%
10%
0.06
桔汁红
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