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食品科技的飞速发展，带来了啤酒业的兴旺。目前，国际食品市场上出现了许多啤酒新品种，深受消费者的喜爱。今夏，消费者有望喝到以下几种较流行的啤酒。
白啤酒
流行于欧美等国，色泽呈白色。这种啤酒也是以麦芽为原料，味道较深色啤酒更好，且酿制成本低，耗能少，周期短。
浓缩啤酒
由荷兰采用冷冻浓缩法研制而成。这种啤酒色泽橙黄，香味浓郁，饮用时自行搀水调剂浓淡。
速瘦啤酒
德国鲍思特啤酒厂酿制。它不但可以开胃健脾、清火安神，而且有减肥作用。欲减肥者只要坚持三餐适量饮用，短期内即可见效。
玉米啤酒
以玉米为原料酿制而成，色泽清亮，口味纯正，含有丰富的蛋白质、维生素和有机酸。
速溶啤酒
法国按照速溶咖啡的原理生产的啤酒，饮用十分方便，只需将啤酒精加适量的水调制便可饮用。
不醉人啤酒
捷克生产。这种啤酒不仅可以解馋，而且具有提神的功效，香味不亚于该国最负盛名的比尔森啤酒。法国一家公司也用冲洗法研制出一种不
含酒精却能保持啤酒颜色、泡沫和二氧化碳含量的啤酒。
粉末啤酒
丹麦研制并生产。将啤酒制成粉末，饮用时对水即可。它不含酒精，适于老幼饮用，而且运输便利，适于小规模生产。
奶酿啤酒
以黄油、乳精为原料，采用乳糖发酵，加入啤酒花酿制而成，具有特殊的奶香味。
果味啤酒
英国首创，它用天然果汁与啤酒混合酿制，酒度低、味道好，深受消费者喜爱。
苦味啤酒
法国为适应东南亚及日本市场而生产，色、香均同于常用啤酒。
保健啤酒
它是以健身防病见长的啤酒系列产品，目前有添加粉菖、枸杞、大枣、荷叶、玉米须酿制的几个品种。这些啤酒，有的可增强脑和冠状动脉
的流血量，改善血液循环；有的具有补血益气、减肥生津的功效；有的常饮则可利尿、降压与健身。
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