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柠檬酒的生产技术
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-17    文章录入:admin ]

  柠檬是一种多用植物,果实供制饮料及香料用,果肉可食用,果肉含有多种维生素,其中维生素C的

含量最大,其次还含有矿物质黄酮类、香豆精类、有机酸类、挥发性芳香油等,开发研制的保健型西洋

风格的柠檬酒。其酒度为8%—30%。低糖,柠檬酒呈自然微黄酸味,性温,有健胃利气,润泽皮肤及预防

坏血病的特殊功效,老少皆宜,特别是女士饮用益处更多,效果明显。

  经权威单位检测,柠檬酒含有的30多种有效成份,包括能表达生命现象和合成信息分子的十多种氨

基酸,富含对人体非常重要而又容易缺乏的天然维生素类,如:VC、VB1、VB2、VB5、VA、VE、类胡萝卜

素等。其中VB5具有调节神经系统、胃肠道和表皮活动的功能,为保持健康的精神状态所必需。人体不可

或缺且比例适当的微量元素体系:如钾、锌、钙、磷、铁、镁、锰、铬、硒等,对能量代谢、神经信息

的传导、造血过程、酶的合成、基因的稳定等有重要作用。还有SOD等8种以上天然抗氧化剂和自由基清
除剂。


  SOD即超氧化物歧化酶,它的催化效率比自发反应快1010 倍,具有防衰老和超前预防多种疾病的生

物学作用。本品与别种SOD产品不同的特点是:从柠檬中制取SOD,避免了从动物血提取SOD的隐忧,在补

充SOD的同时,注意了SOD的保护体系。尤为重要的是强化机体自身产生更多的SOD,增强清除过多自由基

的能力。

  柠檬酒属高档保健果酒,采用鲜柠檬汁低温发酵,长期陈酿而成,富含维生素C和柠檬苦素。经常饮

用柠檬酒,不仅能养颜,去火,健脾,止咳,改善心脑血管循环,降低胆固醇,减少皮肤细胞色素,还能预防治

疗癌症和其他一些疾病的功效.全部技术转让费5万元至50万元。详情请咨询。四川安岳有我单位生产。

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