青稞酒选用青稞精心酿制而成。其工艺十分独特,酿出的青稞酒香味浓郁。长期饮用青稞酒,不仅能御寒驱痛,而且还能预防感冒,所以它备受藏民欢迎,特别是一些藏族佛事活动,青裸酒需求量大,男女老少,都要饮用,而且要一醉方休,此外,藏历新年及春节,藏族家庭都要饮用青稞洒,有的家庭还会酿造。
过去,青稞酒的酿造一般由家庭自酿,然后统一收缴使用。可家庭酿酒规模小,工艺落后,没有大批量生产的能力,而且这种家庭酿的酒卫生指标不合格,让人喝了头痛口干。改革开放以来,为了让广大藏区同胞能喝上合格的青稞酒,全国各藏区在当地有关部门的帮助下,纷纷建起了工业化程度较高的青稞酒厂。酒厂生产的质量优良的青稞酒不仅满足了广大藏区群众的需求,而且还畅销全国各地,备受汉族同胞及其他民族同志的欢迎。很多中外游客到藏区观光旅游,不仅品尝青稞酒,而且还捎带青稞酒,让亲朋好友一起分享这醇香四溢的青稞美酒。在藏区,青稞酒与哈达一样,被誉为藏民族最崇高的礼品。我所曾与全国多家生产青稞酒的厂家有过技术合作,也曾轮派工程师在青海青稞酒厂等厂家实地指导生产。生产的系列青稞酒包括青稞浓香型酒、青稞清香型酒、以及虫草补酒等系列产品。所生产的青稞酒一直供不应求。
现我所向外转让提供该项全部技术。全部技术转让费面议,具体情况协商。详情请咨询。