技术项目编号
技术转让项目
大米酿造浓香大曲酒技术
技术所属单位
中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心
四川省广元市酒类技术研究所
技术咨询热线
0839-3600888 3602599 13808120997
0839-3602699 3606768 13508067551
技术项目摘要
四川是酿造浓香型大曲酒的大省，酿造浓香型大曲酒一般采用的粮食为高粱，但生产所产高粱极少，比较有名的高粱比如永川糯高粱等就出产在四川，但数量较少。而四川是产米的大省，如果利用大米酿造浓香型大曲酒，则能为大曲酒的生产降低许多成本。正是基于此种思路，研究了此种工艺。技术成熟，工艺可靠。
现我所向外转让提供该项全部技术。全部技术转让费面议，具体情况协商。详情请咨询。
技术转让方式
1、国内独占转让； 2、省内独占转让； 3、单纯技术转让
4、技术培训； 5、函授培训； 6、交钥匙工程
技术转让细则
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技术转让费用
