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行业每一次的调整，从某种程度上讲，是在提高这个行业的免疫力，而每一次变革之后，整个酒行业便会愈加理性和成熟。
而这也是2013年武汉全国糖酒会所形成的共识。
10月8日下午，华夏酒报社联合全国糖酒商品交易会办公室、中国酒类流通协会共同主办的“中国酒业的传承与创新——第89届全国糖酒商品交易会主题论坛”在武汉国际博览中心成功举行。本次论坛围绕传承、创新主题，深刻探讨了中国酒业今后的发展趋势与方向，体现出全国糖酒会作为酒业风向标、晴雨表的重要价值，为酒行业走出困境、进步进取注入了强大的信心与活力。
“酒业已经经历了很多次的大环境变化，这次从2012年开始到现在，我感到，这次可能要来得猛一点，要来得深一点，要来得时间长一点。但是，我相信，我们白酒行业都能够挺过来，而且会变得更好。”在论坛上，贵州茅台集团名誉董事长、中国酿酒大师季克良自信地说道。
白酒行业危机过后有更广阔的空间
对于中国白酒行业自去年下半年以来遭遇的一系列调整，很多行业有识之士认为，“限制三公消费”、“塑化剂”风波等一系列事件，只是加速了调整期的到来。从某种意义上说，如今白酒行业继续向深度调整行进，其是行业长远发展的一种客观内在需求，更有利于产品结构、营销方式，乃至于产业结构、发展模式、战略步伐的升级和加速。
在10月8日举行的第89届全国糖酒商品交易会开幕论坛上，华夏酒报社联合全国糖酒商品交易会办公室和中国酒类流通协会，以“中国酒业的传承与创新”为主题，召集了包括贵州茅台酒厂名誉董事长、中国酒界泰斗季克良、中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员和浙江商源集团董事长朱跃明在内的行业巨擘进行探讨。他们认为，我国白酒产业经过近十年的跨越式发展后，确实积累了不少问题，如今正是危机到来的时候。但从长远来看，危机带来的阶段性调整型，有其必要性。
同时，调整来的越早，对于整个产业的发展就越有利。如果白酒企业可以正确认识白酒固有的社会属性、社会需求和消费需求，准确把握产业调整大方向，全面思考生产流动准入安全标准等各个环节。那么，危机调整以后，将会为整个白酒行业赢得更加广阔的发展空间。
白酒行业危机下，创新还是沉沦？
“危机的影响应该辩证来看，比如强制性淘汰落后，以及强制性地创新。我们甚至可以这样形容，如果没有一次次的危机考验，企业、行业乃至社会的发展进程都会放缓。”10月8日，在由全国糖酒会办公室、中国酒类流通协会、华夏酒报社共同主办，华夏酒报社承办的“中国酒业的传承与创新”第89届全国糖酒商品交易会主题论坛上，中国人民大学经济学教授、博士生导师、全国工商联参政议政委员会委员李义平这样说道，每次危机过后，真正具有进步价值的创新力量都会成为新格局下的主导角色。
相比于以往，本次秋季糖酒会展现出的创新元素非常丰富，新产品、新包装、新型酒文化、新的营销理念等等，都成为武汉期间的热点话题。而在一片创新呼声当中，真正能转化为市场竞争力的又有多少呢？或者如李义平教授所言，具有进步价值的酒业创新，应该与现代人的追求和生活相适应，力求开拓不同层次的市场空间。
从去年下半年以来，受宏观经济放缓、国家严控“三公消费”、大众消费疲软等影响，中国酒业进入一个阶段性的深度调整期。在这一背景下，2013年秋季全国糖酒会备受行业关注。
无论是厂家还是经销商，抑或是酒类配套产业，整个酒类产业链条上的从业者都冀望通过这届糖酒会上的种种变化来判断今后行业的走势与变局。
多年来，一直参加糖酒会的白酒经销商张春雷在接受《华夏酒报》记者采访时表示，相比于往年的糖酒会，今年这届新品数量最多，郎酒更是一口气推出了15款新品，可以用“眼花缭乱”来形容这几天的观感。
记者注意到，在新形势下，借助于号称“天下第一会”的全国糖酒商品交易会，酒企普遍推出新品已成为共识。不过，对于普推新品的真正目的，则是各有“算盘”。一部分企业选择走小众路线，意图通过推出特色酒来实现在白酒同质化的大潮中突围；一部分企业则在进入此次行业调整期后，对下一步的发展感到回天乏术，只能随大流，寄望于通过推出新品来应对挑战；而对于一些区域强势酒企，其推出新品的背后，反映出对产品线结构的重新梳理和调整，对经销商队伍的巩固。
电商，酒业的补充渠道？
你还是传统白酒企业吗？你还没有参与酒水电商吗？你依然固守停留在全国20%～30%没有“触电”的传统酒水企业中吗？关于酒类电子商务的又一波讨论出现在2013年秋季糖酒会的大小会议论坛，对此有人滔滔不绝，有人低头深思，有人始终反对，有人极力鼓吹。
10月5日，由酒仙网主办的2013年首届中国酒类电子商务营销论坛的举行，更是将糖酒会上酒类电子商务的讨论推向了高潮。
然而，不管大家怎样评价酒类电子商务，北京酒仙电子商务有限公司董事长郝鸿峰脸上始终保持着标志性的笑容。我们不禁要问，在热点和笑容背后中国酒水电子商务的未来将何去何从？
电子商务：传统渠道的补充？
“当团购、‘盘中盘’、专卖店发展受阻时，我们迎来了一个前所未有的好机会，这就是电子商务。以前，我们讲电子商务它可能就是传统渠道的一个补充，但是未来它不会成为传统渠道，不会成为一个非常重要的渠道。8月12号酒仙网开始做四周年庆典促销活动，活动第一天就出现了爆仓，挤压了几万张订单。”这是郝鸿峰在首届中国酒类电子商务营销论坛上的一段话，从中可以感觉到酒仙网越来越自信，面对白酒行业的调整，传统渠道受到一定的挤压之后，电子商务可能会有一番作为。
把市场还给“市场”
“中国经济进入了一个长期的中速发展时期，再也不可能有两位数的经济增长，已经进入了一个特殊的阶段。我国的经济起飞以后，必须不断进行反减速的斗争，就是创新。”
10月8日，由华夏酒报社联合全国糖酒商品交易会办公室、中国酒类流通协会主办的“中国酒业的传承与创新——第89届全国糖酒商品交易会主题论坛”上，中国人民大学经济学教授、博士生导师、全国工商联参政议政委员会委员李义平教授为大家分析了当前宏观经济形势，解读了当前政府的改革举措，并结合当前经济背景探寻了我国酒业的前进方向。
在李义平看来，目前的中国经济“说难也难，说简单也是简单。主要是中国经济面临两个问题，第一能不能有效创新，第二能不能把资源分配在更有效的产业，更有效的企业，更有效的地区上。这是一个大问题，这是一个一直没有解决的问题。用硬着陆、软着陆不足以说明这样的问题，中国经济发展方式需要转变，需要搭建新的经济增长平台。”
白酒行业正在为明天而改变
面对白酒行业进入调整期的现状，忧思焦虑无济于事，慌乱应文章来源中国酒业新闻网对收效甚微，调整若失误则得不偿失……
但是，这并未阻挡白酒业继续前行的步伐。为了明日的发展，白酒行业必须做出应对和调整。
10月8日下午，华夏酒报社联合全国糖酒商品交易会办公室和中国酒类流通协会在武汉隆重举行“中国酒业的传承与创新——第89届全国糖酒商品交易会开幕论坛”。此次论坛汇集了酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰、百度公司副总裁曾良和贵州华星酒业集团有限公司总经理刘宗利等业内外知名人士，深入探讨了酒业的未来和出路。
小酒成风，应景之作？
作为酒行业的“晴雨表”和“风向标”，全国糖酒会上的表现往往也传递出行业正在发生的动向，而本届糖酒会上不得不说的一个热点就是小酒成风，大多还系出名门。
据粗略观察，在本届糖酒会上亮相的小酒品牌大致有沱牌的“沱小六”、泸州老窖博大酒业的“泸小二”、郎牌特曲的“小Q”、五粮液的“干一杯”。此外，还有泸州某酒厂的“醉安逸”等。倘若再加上江小白、歪嘴郎、“阿煮”小酒、红星苏扁二锅头、真小贤、金沙小酒等等，仿佛一夜之间，各种小酒如雨后春笋扎堆出现，并且多走青春、诙谐、潮流路线，还由此衍生出一个新名词：青春小酒。
如果说江小白的问世曾给白酒行业带来了一股青春的气息，那么随着大量青春小酒的出现，扑面而来的潮流、时尚、炫目和娱乐精神让人突然有些疑惑：传统白酒文化是不是已经背离了现代大众的欣赏体验？青春小酒的大量问世，是代言了白酒的未来，还是又一轮陷入同质化的概念产物？
“纵横”坐标让白酒更具国际范儿？
糖酒会上应该看什么？这里的产品固然流光溢彩，这里的展台固然创意无限，但更多人还是希望从这里窥见“趋势”。如果我们从行业格局的横坐标，以及糖酒会岁月变迁的纵坐标进行立体观察，就会有更丰富的收获。
让世界用产区“语言”读懂白酒
对于今年在武汉举办的秋季糖酒会，全国糖酒会办公室主任古平认为，其突出的一大亮点是由全国糖酒商品交易会办公室、中国酒类流通协会、华夏酒报社共同主办，华夏酒报社承办的全公益性质的“中国白酒主产区历史与成就展”。
白酒行业对于“产区”的概念并不陌生，中国的优秀白酒产区中既包括泸州、宜宾这样的传统酿造基地，也有像吉林榆树这样，依托当地突出的自然资源，不断形成产业链集聚效应的特色平台。而当“产区”这个概念真正化为一座精美展厅，呈现于全国糖酒会的大舞台上，它的亮点意义便不仅仅在于酿酒资源和文化传统，同时也是一枚“风向标”，指引着酒类行业国际化发展的趋势方向。 |
