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小酒企的两个思想桎梏
第一，小厂不能做大品牌。
无论企业规模的大小，希望自己的企业做大，希望自己的品牌升级都是企业领导人的梦想，小酒企当然也不会例外。但是在现实当中，这些小酒企的领导人大部分又都非常的“务实”，逢人便说——我们和大品牌还有差距……，于是自己就怀揣着大品牌梦想，在自己划定小圈子里继续耕耘，但方向不是向前，而是不断地转圈。虽然有这样的梦想，但是始终不能肯定自己，不能放手去做大，当然这也与企业本身诸多因素有关，盲目的做大反而会导致不稳定因素的增加。但是，如果小厂如果不能做成大品牌，永远只是众多小酒企中的一员，在整个产业链的最底端分食那点可怜的利润。假如这个思想桎梏不能打开，纵然有天大的梦想也只能像拉磨的驴子，辛勤的劳作但始终只在原地打转。
第二，小品牌不能做大市场。
地处北方的小酒企，这一特点表现的更为突出，他们同样想将自己的品牌做大做强，直到可以冲击整个国内市场。但是多年来的运作让他们四处碰壁，昔日在计划经济中可以称霸一方的酒企，现在只能在夹缝里生存。因为前期的诸多工作存在各种各样的问题，导致了企业每况愈下，长期的经验教训让众多小酒企学变得谨慎无比，没有充足准备、必要的保障，绝不会试水大市场的开拓。
偏安一隅的策略成为众多小酒企无奈的选择，然后慢慢习惯，最终把自己就定位在一个“小市场”的范围内。在艰难的经营中，不少的小酒企领导人会产生“不求有功但求无过”的心理，几年过后调任其他企业或是走进仕途，自己的使命也就圆满结束。正式由于出现了这样的恶性循环，不少的小酒企才逐步在竞争中落后了下来。所以，从这个角度来看，小酒企还要打开这个思想的桎梏，抛下包袱轻装上阵，从思想上确立向本地区以外更大的市场扩张的决心，所谓的发展才能在一次次的碰壁中迷失方向。
针对小酒企的两个思路
突破低端发展“高档”产品，以增加盈利能力。就目前的市场行情而言，小酒企的产品也多说是中低端产品为主，10元以下的裸瓶酒几乎可以占到全部销售的70%，有的甚至还会更多。而且这些产品可以说是质优价廉，深受大众消费的青睐。但是由于税赋政策的调整和市场体制的发展，质优价廉已经不是赚钱的法诀。这就造成了产能越高而亏损越到的局面。对此，愚以为可以向洋酒学习。例如在各地的超市中，往往只有两种酒是裸瓶的，一是纯国产的低档白酒，另一种则是洋酒，但是他们的价格相差之悬殊才是惊人。当我们的眼光停留在洋酒的排面上，虽然是光瓶酒，但是依然可以让人感觉到高档的气息，即使多支出一些，似乎也物有所值。再看我们的低端白酒，虽然酒质并不比盒装的逊色多少，但是土里土气的包装，总让人无法为它支出更多，如果还是在超低的价位上徘徊，盈利自然有限，虽然已经拥有了不错的销量。假如，白酒的低端包装可以向洋酒学习，扔掉那些纯粹的外包装，而只花费少量费用提高裸瓶酒本身的魅力，提高价格也不是不可能。毕竟中国大部分的消费者不同程度表现出既要实惠又要面子的消费需求，满足他们有什么不可以呢？同时，进一步的稳定价格体系，让整个产业链条中的各个环节可以谋取更多的利润，突破也许不会太远。
本地品牌加强外地推广，在运动中不断发展。说到这里，又想起拉磨的驴子，常年的循环往复可以将脚下踩出一条凹下去的轨道，但是最终还是在原地。但让人不解的是，不少的小酒企往往是像驴子一样的做市场，产品需求已经饱和的本地市场始终是自己主要的销售市场。也不能说小酒企们就不做外地市场，但是在推广上确实问很多。由于多种原因，这些产品在外地市场的发展总是缓慢至极，偶尔几个稍有起色的市场，也会应为“偏离”了企业发展的重心，而逐渐受到冷落。
想想看，这块咀嚼了几十年的本地市场，常年依靠自然的走量已经可以饱和，想在这里继续发展壮大是多么的困难。那我们的眼光为什么不去盯着别人的蛋糕呢？固守本土恐怕现在已经是众多小酒企的一贯思路，这些一贯思路不知道害苦了多少企业。如果始终不能摆脱因利润低下而濒于破产，那有为何不拼一次，即使要牺牲也要壮烈一些。何况，只要方法得当，并坚持不懈未必没有成就。
壮大小酒企的两个策略
洋枪加土炮，小酒企也要突显文化
那些高高在上的品牌，那个没有一些动人的传说，而且不断对外传播。而众多的民营酒企虽然在实力上比不上大型国企，但是总有一句可以让消费者记得住的响亮口号。总之，消费者总有一个可以接受的理由。回头再看小酒企，多数都是默默无闻，知名度仅限于本地，而且还是靠几十年的经营熬出来的，这样的低调运作怎么去适应纷争的市场。
所以说，小酒企也要学会包装自己、宣传自己，学会利用现代的化的传播工具去扩大品牌的影响力，为进一步开拓外地市场，提供软性支持。现在流行于酒类行业中的众多营销From EMKT.com.cn手段，在小酒企里即使被采用也如同蜻蜓点水一般，为什么那些已经被市场证实了可行的策略不拿来强化一下自己向外走出去的双腿呢！总之，小酒企要学会粉饰自己，必要时就要拿起“文化”的武器来武装自己，只有将传统的东西与现代的思想进行嫁接，让属于自己的东西可以凸显出来，才能在市场中有所展现。
土炮上刺刀，将营销策略执行到位
当前的酒市拼杀中，终端拦截、盘中盘等曾今流行的技法也都成为了教材，各种新颖的操作在竞争中不断被激发出来，可以说现时的大小酒企基本上是武装到了牙齿，随便那个环节拿出来，恐怕都会有相当强的攻击性，确实在当前的市场竞争中也需要这样的手段。从这个角度来看，小酒企还有很多的功课要做，要想在完全竞争的市场中获胜，必须恶补。
在这个问题上，如果能有所创新当然最好，否则灵活的向对手学习也是必要的途径。当然，除了方式的学习，更要学会直面市场而不惧的气势，“土炮上刺刀”就是一种形象的比喻。敢于直面市场，敢于面对挑战，敢于和对手争锋相对，同时配合以市场中前卫的运作手段，小酒企杀出一片天地仍然是符合逻辑的事情。 |
