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日前，有着180年悠久历史的百龄坛苏格兰威士忌在广州举行了百龄坛大师品鉴会活动。英国两位极富传奇色彩的大师——百龄坛品牌传承总监、执杯者协会主席比尔·布吉斯（Bill Bergius），以及艺术品鉴赏专家鲁珀特·马斯（Rupert Maas）在现场感受不同年份百龄坛微妙醇和口感的同时，揭晓了五代单传威士忌的艺术和奥秘。
曾被英女王钦点为御用酒
百龄坛一直是高品质苏格兰威士忌的同义词，其均衡而融合的口感风味备受威士忌爱好者和鉴赏家们的青睐和赞誉。这一至高声誉的由来颇有渊源：从苏格兰四个不同地区——斯贝塞地区、高地、依莱岛以及低地，挑选出最优质的单一麦芽威士忌与精选的酿制成熟的苏格兰谷物威士忌精心调和，从而成为浑然天成、具有丰富地域口感和芳香的苏格兰威士忌。
在百龄坛创始人——乔治·百龄坛（George Ballantine）的锐意创新、坚持不懈下，清新甘冽、唇齿留香的百龄坛得以诞生。1895年，百龄坛被维多利亚女王钦点为宫廷御用酒；1906年成为爱德华王子的指定供应商；1986年和1994年两度荣获英国皇室勋章。对时间和醇化的完美掌握，加上历代大师的悉心维护和锐意创新，百龄坛最终拥有了世界上最齐全的调和型陈年威士忌系列。
每秒钟全球售出两瓶
目前，百龄坛拥有世界上年份品种最齐全的产品系列，每秒钟全球有两瓶百龄坛售出。作为欧洲销量第一、全球超高档威士忌销量最大的品牌，百龄坛以无与伦比的苏格兰气质征服了所有深谙威士忌品鉴之道的鉴赏家。
在品鉴会现场，比尔·布吉斯以其独到创新的见解和魅力洋溢的讲述，向现场来宾们揭晓了百龄坛独特不凡的研制传奇，并逐一介绍百龄坛全系列中每款佳酿的极致个性：柔滑复杂，清新宜人的百龄坛12年；口感如蜜，秉承独特高雅并融合传统的百龄坛15年；酒质温和复杂而劲度十足的17年威士忌；香甜醇和、爽滑如丝，被所有鉴赏家所钟爱、视为完美礼品的百龄坛21年；更有百龄坛系列中年份最久远、最珍贵的品种——传世佳酿百龄坛30年。
同时，比尔·布吉斯还强调，百龄坛独有的延长醇化期的醇化过程，使其成为具有柔滑、精妙口感特征的优质苏格兰威士忌。毫无疑问，凭借平滑柔和的口感，丰润醇厚而悠长的回味，完美和谐的特质，威士忌早已成为当今社会追求品质生活的人们欢聚分享、举杯共饮时不可缺少的一部分。（时报记者 李星慧） |
