2007年,我国保健酒市场继续保持较强的增长率,市场销量已突破50亿元大关,自2001年以来,保持了平均每年30%的高速增长。随着国家相关政策的出台,消费者观念和健康意识的增强,保健酒行业已经踏上了发展的快车道。有专家认为,2007年保健酒市场的增长将不会低于30%。保健酒将成为继白酒、葡萄酒、啤酒之后,酒业市场的第四大势力。
进入门槛低、没有长线战略、没有足够的产品研发能力、不注重品牌建设,曾经是伴随我国保健酒行业高增长的一些问题。不过,2007年,随着以劲牌公司为代表的保健酒厂商的共同努力,整个行业的门槛大大提高,市场的发展情况表明,一些二、三线品牌越来越淡出人们的视野,保健酒的品牌集中度日益彰显。 2007年9月,在中国质监总局的“中国名牌”产品评选中,中国保健酒行业第一次进入评选行列。中国劲酒、椰岛鹿龟、宁夏红等几个知名保健酒品牌成功荣膺中国名牌称号。这是一个具有历史意义的特别事件,它意味着中国保健酒业自此进入了品牌发展的全新阶段,标志着保健酒市场从此正式开始了品牌集中化发展。
目前 ,我国保健酒品牌基本上形成了“一超多强”的品牌格局,行业龙头阵营初定。所谓一超,就是指劲牌公司。品牌是企业产品、技术、管理、渠道、规模、团队、经验等各方面的总和,而劲牌公司在这些方面当仁不让,成为行业领跑者。在销售上,2006年,劲牌销售额突破了12亿元,占整个保健酒行业总额的四分之一,2007年,发展态势良好的劲牌继续领跑毫无悬念;在规模上,劲牌拥有面积300亩的劲牌工业园和3座原酒生产基地、12个原料直供基地,年生产保健酒的综合能力达5万吨,在业内首屈一指;在技术上,作为首倡中药现代化在保健酒生产中应用的企业,劲牌技术研发中心对中药超临界提取技术、超声波提取技术等现代药材提取分离技术以及中药指纹图谱技术等系统分析研究,以及在保健酒生产实践中的应用,处于行业前列;在管理上,劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”,原料基地以GAP为指导规范,严格执行原料药材的实时采收与运输,保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求,全面贯彻实施GMP管理规范,实现产品自动化无菌灌装;建立了保健酒生产的原料、原酒、技术、生产及质量五大标准并严格执行。通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控,保证了劲牌产品的专业品质。
眼下,保健酒市场正呈现出大品牌相互角力竞争的局面,劲牌作为我国保健酒行业的超级品牌,地位基本确立。而椰岛鹿龟、致中和、张裕三鞭、宁夏红等品牌也你追我赶,不甘人后,形成了我国保健酒行业区域性的次强势品牌。
广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭认为,我国保健酒行业品牌集中化是一个必然趋势。“随着行业的成熟和竞争的进一步发展,保健酒行业必然和白酒或葡萄酒行业一样出现品牌的集中。”事实的确如此。在白酒、葡萄酒和啤酒行业,随着整个市场的发展,市场逐步形成了十个左右的强势和优势品牌,它们把握了整个市场的绝大部分份额,并驱动着整个行业规范、升级和良性发展。 |