由山东景芝酒业股份有限公司为主起草的“芝麻香型白酒国家标准”正式经国家发布,并将于7月1日起在全国实施。权威人士称,GB/T20823—2007《芝麻香型白酒》是目前中国芝麻香型白酒的一部最科学严谨的典范文献。
《芝麻香型白酒》是中国芝麻香型白酒生产、检验和销售的标准范本,凡是生产芝麻香型白酒的企业必须遵循这一权威标准。
景芝酒业历经50年的科研探索,创立了芝麻香型白酒,其推出的景芝神酿被国家确定为中国芝麻香型白酒代表。为更好地规范和推广该香型白酒的生产技术,景芝酒业早在1994年就根据芝麻香型白酒的特殊生产工艺及其典型的风格特征,与中国食品发酵工业研究院等科研单位联合起草了该香型白酒的行业标准,1995年经中国轻工部发布,1996年全国业内实施。
2006年,该公司又受国家食品工业标准化技术委员会酿酒分委会委托重新修订了芝麻香标准,由行业标准化升格为国家标准,并在景芝酒业召开了芝麻香白酒、固液态白酒和液态法白酒三大国家标准研讨会,最终经国家质检总局和国家标准化管理委员会发布实施。 |