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内容预览：
我国最早的机械化冰淇淋生产起源于上海，方法来自美国，至今已逾50多年历史了。近几年来，随着科学技术的发展，人们生活水平的提高，冰淇淋生产和消费不断扩大。品种五花八门，日益增多。常见的有以净重320克、160克、70克等不同包装规格定名的大、中、小型冰砖；有以制作过程中加入果汁等配料命名的草莓、樱桃、青梅，可可和巧克力冰淇淋；或在冰淇淋外面涂一层巧克力糖衣，冠名为紫雪糕；另有纸杯冰淇淋，蛋卷冰淇淋；掼奶油冰淇淋，汽、桔水冰淇淋和冰淇淋球等。这些名目繁多的冰淇淋色、香、味、形具佳。既解渴又耐饥，令人久食不厌。
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