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日本蘑茹健康饮料
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-22    文章录入:admin ]

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制作方法 1 在1公斤椰子水中添加葡萄糖45克、磷酸二氢钾0.3克、磷酸氢二钾0.3克和硫酸镁0.2克,配制成培训液,把培养液放进经预先灭菌的10公升容器中,再经过过热蒸汽灭菌后冷却,尔后,接种香蕈菌丝,在培养温度25±2℃的条件下,以每分钟120转的速度进行搅拌,同时按每公升培养液每分钟约400毫升的速度送入经滤清的无菌空气,共培养7天。培养结束后,滤去约8克干重的菌丝体,把得到的滤液密封包装于100毫升的瓶中,经过灭菌,就制成了健康饮料。这种饮料具有啤酒色泽,香菇独特营养和良好风味。也有的添加砂糖。 制作方法 2 在1公升椰……


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