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内容预览：
自很早起人们就了解到，坚持每天摄取酿造米醋对身体有益无害。它可以提高血液血清中的钙离子浓度和血液的碱性，对高血压、动脉硬化、便秘等病证，以及恢复疲劳都有显著效益。一般来讲，每天饮用约 15 毫升为宜。但是由于醋本身呈强刺激性酸味，尽管采用水稀释等处理方法，直接饮用仍不易被人们所接受。因此，致使可作为健康饮料主要成分的酿造米醋，始终未跨出“调味品”的领域。
日本大阪药品研究所米醋饮料制作方法 该法的主要特点为：米醋配制果糖制饮料，以此改善际米醋的刺激性酸味。
米醋与果糖的配比为 4 ～ 5 ： 0.5 ～ 4 ，最好为 4 ～ 5 ： 1.5 ～ 3……
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