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内容预览：
这类饮料以补充体液（水分）为主要目的。在成分方面应有足够的各种无机盐（电解质）和维生素。精度以 5 ～ 6 度为宜。色素可利用维生素 B 2 的黄色。在口味方面应设法掩盖住由于加入无机盐所带来的盐味，并应使之具有清凉感。一般常用的香料有葡萄、柑桔、柠檬等类型的香精。
原料配方 砂糖 5.5 公斤 食盐 80 克 碳酸镁 25 克 固体葡萄糖 1 公斤 氯化钾 37 克 维生 C90 克 柠檬酸钠 70 克 乳酸钙 15 克 柠檬酸 120 克 柑桔香精 5858 号 100 克 ……
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