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伏特加语源于俄文的 “ 生命之水 ” 一词,当中 “ 水 ” 的发音 “Voda” ,约 14 世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达 95° 的酒精,再用蒸馏水淡化至 40°-60° ,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世…… 您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!
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