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桔汁汽水
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-22    文章录入:admin ]

内容预览:

原料配方 蔗糖 5.5~11.5% 柠檬酸 0.1~0.15% 桔汁 3~5% 二氧化碳 2~4 倍 / 瓶香精不超过 0.08% 糖精不超过 0.015% 苯甲酸钠 0.05% 。 工艺流程 洗瓶→冲瓶→配料→灌浆→灌水→压盖→检验→贮存保管 制作方法 1. 洗瓶:将合格的空瓶放入碱液消毒池内浸泡10分钟,碱液浓度为1~3%,温度为50~70℃,以洗去内外杂质、污物。然后把瓶子放入清水中用刷瓶器或毛刷彻底刷洗干净。 2. 冲瓶:瓶口向下,瓶底向上,轻拿轻插在冲水管头子上。冲瓶水须经杀菌后方可使用,一般 在水中加氯,……


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