|
内容预览：
日本传统的白酒有芋烧酒、米烧酒、荞麦酒等很多种类。在烧酒制造中通过发酵醪蒸馏得到原酒，同时也产生了被称为酒糟的各种原料的发酵残渣。这种酒糟是含水量约为90％的有机物，易腐败，难于有效利用。近年来有芋环境恶化问题已禁止向海洋投弃酒糟，因此酒糟处理问题已成为日本产业界的一个重要课题。 处理酒糟的传统方法是还田或直接用做家畜饲料。最近出现采用专用设备进行浓缩、干燥处理后，制成家畜饲料制品的有效利用的实例。下面介绍其中的几项： 古田等人研究了麦烧酒酒糟对肠道细菌的影响，发表了添加麦烧酒酒糟可促进乳酸菌、双歧乳酸杆菌增殖的报告……
您不是本站的高级用户和学员用户，本文只有高级用户和学员用户才能阅读！
如果您想阅读本文，请赶紧拨打电话 0839-3602599 申请高级用户或学员用户账号！
如果您已经是注册用户但还没登录，请赶紧点此登录吧！
|
