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内容预览：
1 芳香成分变化的探讨 取同批次水晶玻璃瓶装50度毛铺老酒和45度毛铺老酒各一 箱。自取样之日起，每隔两个月对酒样进行一次感官和色谱指标检 测，检测结果如表1和表2。 表1 50度毛铺老酒贮存过程中微量成分变化 (rog／100m1) 微量成分 第1次检测 第．6次检测 微量成分 第1次检测 第6次检测 乙酸 ……
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