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白酒的质量
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-22    文章录入:admin ]

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白酒的酒精度一般在40—65°,是人们熟悉的日常饮料。白酒种类繁多,规格不一,全国没有统一的质量指标。为了保障人民身体的健康,国家卫生部颁布了关于蒸馏酒的卫生标准,有关白酒的卫生质量指标如下: 1.感官指标 透明无色的液体,无沉淀杂质,无异嗅味。 2.理化指标 甲醇(克/100毫升):谷类为原科者不超过0.04,薯干及代用品为原料者不超过0.12; 杂醇油(克/100毫升):不超过0.15; 总醛(克/100毫升):不超过0.02; 氰化物(以HCN计每升中毫克数):木薯为原料者不超过5,代用品为原料者不超过2; 铅(以Pb计每升中毫克数):不超过1……


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