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目前市场上仿冒五粮液的假酒很多，鉴别真假五粮液可通过如下方法：首先，真品五粮液商标用纸、印刷、色彩很规范。"五粮液"3个字是用凹版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条无断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致。商标上的净含量、酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的小字非常清晰。假"五粮液"商标印刷粗糙，"五粮液"3个字的笔划有断裂。印刷用的油墨光洁度不好，整体色彩不饱满、不均匀，字体边缘模糊、毛糙，其次，从酒瓶上看，真品的下班瓶是用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明，整体均匀、精致，无气泡、褶皱，瓶上字体清晰端正。假酒的酒瓶粗糙、有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。另外，"五粮液"瓶盖是鉴别一个重点，要注意观察瓶盖上的字体是否清晰，瓶盖与瓶子的接口处（即锁口）衔接得是否平整、光滑，五粮液瓶盖是否有防伪标记，标记是否正规。
1995年，五粮液酒厂推出了高级改进型（红色）的五粮液高级防盗盖、三防盖，该盖是从意大利原装进口的，其特点是酒液可从瓶口倒出，但不能回灌。从1996年起，五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹透明。而假冒五粮液玻璃瓶的瓶身往往有明显皱痕和气泡，瓶身不端正，色调偏绿。
需要特别指出的一点是，在五粮液酒瓶上所贴的标签北面，透过玻璃瓶观看时，可以看到用蓝色印章标出的生产日期。生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如"96-01-20"。批号为85开头的6个数字，其中第5与第6个数字间有一空格，如"85654
6"。特别应注意的是"五粮液"3个大字的黑边与金底色是否密合，金色露在黑边之外是假标签的一个十分重要的特征。铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚至可以随意旋转，以致倒置后会漏酒。假酒标签背面的生产日期与批号，有的在生产日期中用汉字印上"年、月、日"，而不是用横线隔开，有的以"1995"、"1996"表示年份，有的还用红色印章打印生产日期，这些都是假冒"五粮液"露出的破绽。
近年来，五粮液酒厂又推出了"3M回归反射防伪胶膜"，它是根据光的回归反射原理，在五粮液专用防伪酒瓶盖上，用光把直径为0.06mm的玻璃微珠涂抹在可视印刷品的表面上，形成特定的五粮液厂厂徽图案，并对印刷品的可视部分起到保护作用。消费者在自然光下，可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标识，然后用手持专用检测器贴近眼部，按动开关，通过检测器中看到有红字五粮液标识隐去标识反射出耀眼夺目的五粮液酒酒厂厂徽，真伪立即可辨。
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