|
真假贵州董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，厂址在北郊董公寺，酒因地而名。董酒属于大曲酒中的药香型，既有大曲酒的浓郁芬芳，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅的药香和爽口的微酸。酒体丰满而协调，酒度分58度和60度两种。该酒的特点酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。
（一）商标和包装鉴别
真的董酒商标为全瓶贴注册商标，一套两张，一张大一张小。大张商标近似桃形，镶黑边，上边大部分为白底。中间有草书“董酒”两个金字，克上角为“贵州董酒”4个字的汉语拼音，拼音下方有金色齿轮图案框住的“优”字；白底左下方篆刻印章为红色的“中国名酒”字样；瓶贴下方（即桃形纸尖）有1/5为橘红色和白色各占一半，呈长条形，上下有黑边，杼红色的上半部分印有“贵州董酒”4个字，中间是金的圆圈环绕的一个“董”字，为金色隶书体。该酒的封口盖已从1987年起改为金属防盗盖。
假冒董酒的商标是假的。颈标上的“董”字和瓶贴的“董酒”两字以及“优”字和齿轮图案，均未打拱烫金，字色不是金色而是黄色。字体与真酒有明显差，笔画粗细不均。有些假酒虽然也打拱烫金，但是字不凸起。酒瓶也是假的。假酒往往采用与董酒相似的瓶子或回收的董酒瓶，重新封口上胶，再贴上伪造的商标标识。
（二）酒质鉴别
真董酒的特点如前面所述，品质上乘。而假“董酒”则口感粗糙，有的甚至是用水兑制的。根本不可能有真酒的香味。
|
