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生物类黄酮的研究及应用概况
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-22    文章录入:admin ]

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    生物类黄酮(bioflavonoids)亦称维生素P,常与维生素C伴存,在自然界分布广泛,属植物次级代谢产物L1,,是一组存在于蔬菜、水果、花和谷物中的天然色素,因多呈黄色而称生物类黄酮”。生物类黄酮具有多种生物活性,配合维生素C在临床上应用已久,近年来随着研究方法和技术的不断提高,发现了许多新的种类和生理作用,特别是抗自由基及抗癌、防癌的作用,使生物类黄酮的研究进入了一个新的阶段,掀起了生物类黄酮的研究、开发利用热潮,其在医药、食品领域的应用具有广阔的前景。     l  生物类黄酮的功能结构  ……


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