中草药滋补剂是一种曲种发酵饲料。猪喜吃，吃后入睡，皮红毛顺，平均日增重 1 公斤左右。
一 . 滋补剂配方： 山药 175 克，陈皮 165 克，贯众 155 克，茯苓 185 克，葡萄糖 500 克，海硝粉 35 克，小苏打粉 33 克，甜酒曲 30 克，细茶叶 5 克，桃金娘叶 10 克，鸡蛋清 3 个
二 . 曲种制法： 将上药研成粉末，混合均匀后，加入蛋清拌匀，再混入细糠 5 公斤，搅拌均匀，加水适量。干湿度以手握成团为宜，装入缸内发酵。冬季需加盖薄膜保温， 24 小时后有甜酒香味产生，四十八小时后，有浓厚的甜酒香味产生。呈黄色时即可取出晾干备用。
三 . 饲料发酵： 用粉碎的精饲料按每 100 公斤饲料，加曲种（传统小曲酒曲即可）三百克，加入饲料中搅拌均匀，再加水 70 公斤。静置缸中发酵。发酵二十四小时有甜酒香味产生时，即可取出饲喂。
四 . 饲喂方法： 每天喂三次，每次喂九成饱，喂时先喂青饲料，再喂发酵饲料，并供给充足饮水。
五 . 注意事项：
1. 这种曲种发酵饲料，只能供给育肥的架子猪使用。仔猪，种猪，母猪不能使用。
2. 少量配制可按等份酌减用量。
3. 酒曲（曲种）和饲料的发酵温度必须控制在 35 ℃— 40 ℃摄氏度。偏低和超高都会对发酵不利。
4. 葡萄糖用药店卖的包装品即可，除酒曲和细茶叶外，其它药材中药店均有售。
5. 养猪较少的要少量配制，以免变质。
6. 药材的粉碎度对效果影响很大，所以粉得越碎越好。
第二节 中草药喂猪增重快
用中草药作为催肥剂育肥猪，猪增重快，饲料报酬高；可预防多种疾病；无激素和其他有害物质残留，畜产品质量好，消费者放心。
方 1 ： 山楂、苍术、陈皮、槟榔、神曲各 10 克，麦芽 20 克，川芎、甘草各 6 克，木通 8 克，混合粉碎后，与少量饲料混合，在早晨饲喂前让猪吃完。每周 1 次。适用于 35 公斤左右的猪。
方 2 ： 首乌、土黄芪、麦芽（或神曲）各 20% ，丹皮 10% ，柏仁（或酸枣仁） 20% ，食盐 10% ，共研细末， 50 公斤以上的育肥猪，早晚各添加 15 — 25 克。添加后可提高增重 35% 。
方 3 ： 神曲（或麦芽） 20% ，丹皮、土黄芪、首乌、贯众、碘盐各 10% ，骨粉 30% ，混合研末，每 10 公斤体重每次在饲料中添加 6 — 9 克，可增重 20% 左右。
方 4 ： 山楂 150 克，竹叶、芦苇根、鸡血藤各 100 克，首乌、丹参各 50 克，共研为末，混入 100 公斤配合饲料，催肥效果明显。
方 5 ： 首乌、枳壳、贯众 三味药等量，混合研末、体重 50 公斤的猪每天喂 8 — 20 克，每天早上将药粉掺到饲料中喂服，连喂 14 天，停药 2 天再喂， 30 天即可出栏。
方 6 ： 首乌、贯各 50 克， 麦芽、炒黄豆各 500 克，食盐 50 克混合研末，每日喂 50 — 100 克，作晚期催肥效果显著。
方 7 ： 苦参 500 克，研成粉末，每日每头喂 16 克，于猪出栏前一个月内添加饲喂，出栏时可达 200 斤。
第三节 树叶饲料加工五法
用树叶加工喂猪，也是降低养猪成本的一种途径。且经过加工的树叶也有较高营养价值。能做猪饲料的树叶有：槐树叶、大叶杨叶、甜树叶、梨树叶、山楂树叶、杏树叶、桃树叶、柳树叶、榆树叶、桑树叶、香椿树叶、松针叶、苹果树叶、葡萄叶、柿树叶、枣树叶等。另外槐树花、杨树花也能喂猪，加工方法有以下五种：
1 、水泡法
将较嫩的树叶采摘下来用水洗净，放在缸内或水泥池内，用 80 ℃ -100 ℃摄氏度的温开水烫一下，过 2-4 小时后，再加入清水浸泡。加清水量一般超出叶面即可。对杏树叶、桃树叶、杨树叶、桑树叶浸泡时要多换几次水，使其脱去苦味。喂前泡好的叶子切碎混入日粮中喂给。
2 、干燥法
将采摘的树叶晒干或烘干。经过粉碎后便可直接混入饲料喂给。如槐树叶，桑树叶，杨树叶和一些果树叶等。喂时添加量可保持在 5-10% 左右。
3 、盐浸法
先将树叶洗净，切碎，然后倒入缸内或水泥池中，用 5% 盐量和树叶分层盐浸。这种方法调制的树叶，不易腐烂，有鲜香味，适口性好。
4 、青贮法
先将树叶洗净切碎，再一层一层地装入青贮容器内，如树叶水分过多，可加入树叶量 10% 的谷糠混合青贮。含水少时可人工喷水调制。
5 、发酵法
将采摘下的树叶或收集秋季自然落下的树叶，经晒干加工粉碎成树叶粉。先用适量的水将发面用的老面团 2 公斤调成稀糊状，再加入 5 公斤玉米面和 10 公斤米糠拌匀，用手擀成放下变散的团状。经发酵 24 小时后，加入村叶粉 50 公斤，酒糟 10 公斤，充分搅拌均匀，湿度以手握成团，手指缝见水珠为宜。然后装入缸或发酵池，随装随即踏实。缸满后覆盖，温度保持在 30 ℃— 50 ℃发酵 48 小时后便可饲用。
第四节 农村常见饲料饲喂方法
在农村，有很多农副产品可用来饲喂畜禽。但由于配合方法不当和饲喂不科学，造成很大的浪费，正确食用农副产品饲喂畜禽的方法是：
一、红薯： 不宜单喂或生喂，要煮熟后与配合饲料、糠麸，青料，粗料等合喂。
二、米糠 ：是优质饲料，营养丰富，喂量不宜过多，喂多了易引起便秘，喂量只占日粮的 15% — 20% ，最好与青料、红薯合喂。
三、麸皮 ： 不仅含纤维率高，还有轻泻作用，麸皮不能单喂或久喂，要与精、粗、青料配合，喂量占日量的 15% 左右。
四、豆渣 ： 营养单一，喂量不宜过多，不能单位或生喂，要煮熟后与配合饲料、粗、青料配合，鲜湿品喂量占日粮的 30% ，已发霉变质的不能做饲料。
五、酒糟： 在酒糟中还含有少量残留酒精，用作饲料前要加水磨细或晒干粉碎，与精料、青料、红薯、土豆合喂，鲜酒糟占日粮的 30% （指传统酒糟）。生料酒糟可占日粮的全部，也可添加部分青饲料。如不添加青饲料或其它辅料，则应注意适当补充一些微量元素，如钙、镁、铁、铜等。以有利于猪快速生长。
六、土豆 ： 不能用绿色、青紫、已发芽土豆做饲料，易中毒，日喂量不超过日粮的 20% 。
七、秸秆 ： 用作饲料必须粉碎，在饲喂前用沸水浸泡 8 — 12 小时软化，与配合饲料，青料、红薯等合喂，喂量只占日量的 15% — 20% 。
八、菜叶 ： 各类蔬菜叶是畜禽的优质饲料，但不能堆放过久，已腐败发霉的不能用做饲料，菜叶要新鲜清洁，切短生喂，与配合料，粗料，糠麸、红薯或土豆配合喂。
第五节 根除猪虱方法
猪虱寄生于猪的体表，吮吸血液，使猪皮肤发痒，烦躁不安，严重时还会引起猪的皮肤损伤、被毛脱落，消瘦和贫血，影响猪的生长发育。这里介绍一种根治猪虱的良法。
具体配方及使用方法是：兽用精制敌百虫 4 片、滑石粉 100 克、樟脑丸 2 粒，混匀后研为细末，用清洁纱布包好，均匀地拍撒在猪体身上，特别注意拍撒于猪的腹部、四肢内侧及耳根内侧等部位，每天拍撒一次，连用 3 — 5 天，猪虱即可根除。此药也可用于牛、羊、兔、鸡等畜禽的体外驱虫，对于被毛较长的家畜体外驱虫，在用药后须用手在其畜体上反复触摸数次，使其药物充分的接触畜体，以达到根除畜禽体外寄生虫之目的。
第六节 盛夏预防猪湿疹及治疗方法
盛夏时节，常见不少猪患有猪湿疹（俗称淤壳疮），只见病猪耳根、下腹、胸部及四肢内侧等部位长有粟粒、米粒甚至豌豆大小的扁平丘疹。有的发红，有的形成小水疮或水脓疮，有的 结成糠麸样黑色痂皮。患猪食欲减退，消化不良，精神沉郁，严重影响其甚至发育，是夏季农村养猪中十分常见的普通病，应引起养猪户的高度重视。
引起猪湿疹的原因很多。猪舍不卫生，阴暗潮湿，皮肤不洁，昆虫叮，化学物品刺激以及慢性消化道疾病、新陈代谢紊乱、内分泌机能障碍、维生素缺乏等，均可引起猪湿疹。尤以天热湿度大，吸血昆虫多的夏秋季发病最多。
预防猪湿疹，主要是加强饲养管理。要饲喂富含维生素、矿物质的饲料，做到饲料搭配多样化。猪舍要保持清洁干燥，向阳通风。同时要保护猪的皮肤卫生，及时消灭蚊蝇和吸血昆虫。
对患上湿疹的病猪，首先可选用 1% — 2% 的来苏儿，或 0.1% 的高锰酸钾，或用 3% 的硼酸水、或 2% 的明矾水洗净皮肤患处，然后用硼酸软膏或鱼石脂软膏涂搽患部。若处于水疮、脓疮期，在用上述药液洗净患部后，可用滑石粉 60 份，氧化锌 30 份。次硝酸秘 10 份混合均匀，涂搽患处。若皮肤已破溃，经消毒液冲洗后，敷磺胺或青霉素软膏。对全身症状比较严重的，还应配合使用 10% 的氯化钙或葡萄糖酸钙 30 — 50 毫升，维生素 C2 ； 5 毫升静脉注射。也可用茵陈、金银花藤、野菊花、千里光、一枝黄花各 60 克，煎水洗搽皮肤，每日 2 次，一般 3 — 4 天治愈。用花椒、艾叶、白矾、食盐各 50 克，大葱 250 克，煎汤涂洗患部，效果也很好。
第七节 猪流行性腹泻病的防治方法
猪流行性腹泻，每年从 10 月底至下年 2 月底时有发生，来势凶猛，一个猪场若有一头猪发病，在不到一周时间全场的猪都会感染该病。此病发病率高，但致死率低，呈地方性流行的冬季拉稀病。
症状： 该病是有病毒引起的，潜伏期一般为 1 — 3 天，病初有的猪体温上升到 40 — 41 度，很快降至常温，病猪大便失禁，剧烈腹泻，常喷射到猪舍墙壁上，水样稀粪灰白或黄绿色，内混有很多浊气泡。这时猪的食欲大减甚至绝食，呕吐、饮水剧增，精神萎靡，不爱走动，消瘦、脱水、掉膘。
防治： 过去大都使用抗生素、磺胺类、呋喃类药物治疗，效果不佳。现介绍一种新兴的饮水疗法，效果良好。做法是：用 1 公斤温水，加入葡萄糖 20 克，氯化钠 3.5 克。碳酸氢钠 2.5 克，氯化钾 1.5 克喂服。
第八节 酒糟养猪实用技术
传统酒糟中残留有大量糠壳，降低了饲料价值。现已经有许多厂家除去糠壳，添加营养剂配成混合饲料喂养。白酒糟中的糠壳含有二氧化硅，严重影响家畜的消化吸收。但除去糠壳后饲喂能够取得好的饲喂效果。如瘦肉型猪标准的预期增重和料肉比接近。每 100 公斤干酒糟可节约精饲料 45 公斤左右。又如添加 20 — 25% 的酒糟粉制成饲料实验，结果猪的食量很大，食后嗜睡，膘厚增加 41.1% 。
生料酒糟由于蛋白含量高，并含有一定量的酒精。猪肯吃肯睡肯长，但由于酿酒后，酒糟中含有的微量元素较少。猪食后在多数情况下，膘过快的增长，但由于微量元素的缺乏。骨质疏松，可能出现猪身上的肉长得过快，而不能站立的情况。所以应适当补充一些微量元素，也可搭配适量的青饲料喂养更好。
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