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“用以前大家都认可的思路做酒，明显的感到效果不好了”。这是白酒业内人士现在最深的感受。局部市场的困难反映了整体格局的变化。2002年以来，白酒市场进入了一个新的阶段。为了让大家看清大方向，笔者对业内专家和一些在酒业经营多年的资深人士进行了采访，现把他们对目前白酒业格局的观点总结出来，让我们看看这几年白酒业到底发生了什么。
农村和城市市场的分化更明显了
白酒专家沈怡方先生说，现在农村市场虽然消费量比较大，但是消费水平仍然上不去。因此，农村市场仍以低档酒为主。再加上税收等各种因素的影响，一些大型酒厂尤其是国营大型酒厂很难去操作农村市场。所以目前农村市场主要是一些地产酒或者一些外来的小酒厂的品牌所占据。
从目前的实际情况看，笔者感觉到，在98年以后业内提出的白酒出路在农村的论断到目前已经应该修正了。目前农村市场由于市场混乱和小品牌繁杂，利润空间太小，并不适合一些比较规范的大企业运作。
与农村市场消费水平低相比较，城市市场越发的有高档化和精品化趋势。山东薛总和江苏经营白酒多年的张经理等诸多酒商认为，目前城市白酒消费有下降的趋势，喝少一点喝好一点是城市白酒市场的走向。
终端不再吃香了
白酒业近期一个最大的变化就是终端不再吃香了。小糊涂仙等引导起来的终端制胜论在风行了几年后，终于在2002年走到了顶峰，目前已经出现了衰退的迹象。
湖南邵阳酒厂的唐经理认为，目前靠终端获取厚利已经成为不切实际的幻想。现在做终端的产品基本没有什么利润，大多数做终端的企业更主要是因为终端起到的树形象和带动其他渠道的作用。终端更象是一个媒体。唐经理介绍说，以前一些靠终端发家的企业由于仍停留在终端，有些已经出现了明显的下滑。与此同时，另外一些新兴品牌也在想办法绕开终端，或者是不以终端为主。终端为王的时代似乎走到尽头了。
名酒逐渐区域化
市场分化更加明显
市场向优势名优酒企业集中的局面基本上已不复存在。江苏张经理说，现在一些传统意义上的大品牌变得越来越象区域品牌了，真正能够有实力做全国市场的企业越来越少，一些区域性品牌开始上升，市场看起来更加分化。白酒专家沈怡方先生则直接指出，谁能占领市场谁就是名酒。传统名酒的概念是十几年前的事了，现在早已经分化得很明显，这在市场竞争中是很正常的变化。
从我刊掌握的资料看也是如此。尤其是在2001年调税后，许多传统的大型企业业绩下滑严重。与此形成鲜明对比的是一些区域性的小品牌则风生水起，很多地方尤其是农村市场，各占山头的现象很普遍。市场没有向垄断的趋势集中，而是变得更加分散。许多地方目前都没有主导品牌，一些经销商用群雄逐鹿和产品更新换代太快来形容目前的白酒市场特点。
白酒市场的这种分化趋势有许多的原因。既有名酒利润低商家不愿接手的原因，也有市场消费水平两极分化的原因。但业内人士认为，最主要的原因是不公平的竞争环境造成的。不同区域的不同地方政策使得不同企业站在了不同的起跑线上。业内对目前这种局面的短期改善不抱乐观态度。他们认为，白酒市场的最终规范与整个市场的人员素质、不同区域的经济发展水平以及我国还处在发展阶段等因素都是有关系的，这些因素只能随着经济的发展逐步得到解决，不可能在短期内靠某一些政策就能马上改变。小企业在广阔的农村市场乱冲乱撞，不规范的市场环境和短期赚钱的心态让农村市场混乱无比。大企业由于利润太低无法介入农村市场，同时城市中档市场由于终端费用高涨也没有什么利润，因此，一些大企业只有逼上梁山，集中这些年积累的经济实力冲向高档市场一博，因此也造就了高档市场竞争的惨烈局面。
相对比较小的市场份额，大量的实力型大型企业的聚集，别无他路只能成功不能失败的竞争心态，这一切都让高档酒市场的竞争层次明显的加深。许多新的思路和新的营销手段不时的出现，整合营销等都开始被企业重视。
买断仍是好思路
但不再是大方向
自从五粮液开买断先河并取得成功以来，买断在99年形成了潮流，一直到今天仍是业内一大风景之一。买断在大量兴起的同时也招来了更多的议论。尤其是五粮液砍掉一部分子品牌之后，业内便有了买断走到头了的声音。买断经营还有生命力吗？
一些经销商认为，买断品牌虽然对主品牌会造成影响，但仍然有生命力。在实施买断过程中，五粮液酒厂始终保持着清醒的头脑，一直维护着五粮液的核心品牌价值，到是一些其他企业在实施买断中迷失了方向，让人已经很难分辨出哪个是主导品牌哪个是买断品牌，更有一些买断品牌的价位超过了主品牌。作为最能体现优势互补的经营方式，买断在各地政策区别比较大的情况下还会生存下去，但有可能会更加规范。一向以稳健著称的剑南春现在推出金银剑南的举动也反映了业内对买断经营方式的态度。所以，买断是个好的思路，但由于买断品牌太多以及一些企业开始注意维护自己的主品牌，因此只靠买断来生存不会再是大方向。
白酒的发展史表明，每隔五六年白酒业就会经历一次挫折，走到一个新的阶段。每一个新阶段的开始大家都会感觉很迷茫和艰难，但同时也会出现新的机遇，冒出一些新的黑马。诸多变化表明，白酒市场正在迎来一个大家还无法看清的新阶段。在这个阶段，抛弃旧观念，看清大方向，明确而坚定地准备调整，密切关注市场上新出现的一些上升较快的黑马，是每个企业都应该做的事情。■
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