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设
备 名 称
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5立方发酵罐(实验室型) |
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| 设备提供单位 |
四川广元市酒类技术研究所
四川广元川技王酒类设备加工部
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| 设备咨询电话 |
0839-3606768
13508067551
0839-3602599 3602699
3600888 |
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| 设备咨询传真 |
0839-3606766(自动)
3602499(人工) |
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| 联
系 人 |
王先生 |
| 推荐等级 |
★★★ |
| 查看次数 |
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| 图片添加 |
admin |
| 图片大小 |
142 K |
| 更新时间 |
2009-07-30 15:13:29 |
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| 设备介绍 |
罐体
1、罐体Φ1700×2440，公称容积5500L，材质304；
2、设计压力0.25Mpa，工作压力≤0.15 Mpa；
3、夹套或盘管传热，材质SUS304，罐体内外抛光，精度Ra≤0.8，罐内无死角；
4、pH、DO和温度等国际标准接口，手孔、顶视镜、12V自动延时安全灯视镜，接种、补酸、补碱、补料等各种工艺接口齐全；
5、四挡板，满足全湍流条件；
搅拌系统
1、机械搅拌二档搅拌浆，上档轴流式六斜叶涡轮搅拌桨，下档六弯叶涡轮式搅拌桨，一档机械消泡桨，新型轴用机械密封；
2、3.0KW德国SEW名牌斜齿轮减速电机，丹弗斯海利普变频器无级调速，转速50～220rpm；
3、搅拌系统和传动机座为全不锈钢制造，SUS304材质。
温度控制系统
1、PT100温度传感器，可重复灭菌，电极校正功能可完全由系统软件校正；
2、智能PID控制，即保证了温控的快速性又实现了节能，全数字化信号处理、设定，温度值曲线分析、批报表分析、发酵温度与时间分段控制；
3、自动循环热水泵，控温电磁阀；
4、发酵温度控制范围：冷却水温度+5℃－65℃，精度±0.1℃；
5、显示范围：0－150℃，精度±0.1℃。
泡沫报警
高灵敏性泡沫传感器泡沫报警手动流加消泡剂
pH检测
1、瑞士进口可耐高温灭菌的玻璃凝胶电极及原装屏蔽导线；
2、测量范围0-14pH，精度±0.01PH，控制范围2-12pH，精度±0.02PH；
3、在线检测，自动报警，配置大流量蠕动泵自动流加碱液；
4、PID智能模糊控制，全数字化信号处理、设定，PH值曲线分析、批报表分析。
DO检测
1、瑞士汉密尔顿原装进口DO电极，膜元件可高温消毒30次，膜元件可更换；
2、测量范围0.1～200%；
3、在线检测四位数字显示，自动报警。
压力流量检测
1、不锈钢指针式压力表；
2、玻璃转子流量计；
3、压力、流量手动调节阀。
电气控制柜
采用高档玻璃门标准控制柜，控制电器采用西门子继电器等元器件，各控制系统集成于电气控制柜内（含控制系统相关线缆、管线等）。
计算机自动控制系统
（一套系统控制三5m3发酵罐）
1、10.4英寸彩色液晶触摸屏，PLC可编程控制器；
2、中文菜单界面显示，具有运行选择、参数校正、指标设定、数据分析、运行时间、密码设定等项目；
3、温度、PH、DO、转速、补料、消泡、补碱量、发酵时间（压力、流量可选）等参数及灭菌、发酵、冷却等工况自动记录，在线以报表和曲线等多界面方式显示，具有参数管理、数据存储等功能；
4、预留其它在线参数（根据工艺要求）测量接口；
5、下位机系统与上位计算机网络通讯接口配置。
阀门管道及安装费
1、所有管道（包括物料、水路、蒸汽、空气等）材质均为304不锈钢；罐体至车间主管道接管距离小于5米
2、所有与物料接触的金属零部件材质均为304不锈钢、取样管道带蒸汽灭菌，非金属零部件要求耐高温、高压、防腐、无毒、环保；
3、优质不锈钢针阀、球阀、截止阀、隔膜阀及发酵专用阀门；
单台设备总计66万元 |
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