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在过去的黄金周里，理直气壮的成都市民开始带着自己的酒水，四处去“下馆子”了。这是因为成都市消协最新颁布的一项行业规范，餐饮场所拒绝客人自带酒水和收取“开瓶费”的霸王条款被废除了。
谢绝自带酒水在各类饭店很常见
很长时间以来，“此店是我开，要想在此喝，酒水俺这买”是几乎所有饭店的硬性规定，“拒绝自带酒水”的标语在全国各地的饭馆里都能看到。同样的一瓶酒，饭店里的价格要比外面贵出很多。酒还是那个酒，水还是那个水，但只要一进饭店的大门，这样的“霸王条款”就必须狠狠的宰你几刀。
十一黄金周的第五天，成都餐饮同业公会和市消费者协会联合出台了《餐饮行业企业经营行为规范》，废除了饭店禁止消费者自带酒水和收取“开瓶费”的作法，得到了当地消费者的普遍欢迎。
成都市消协法律部主任张威介绍说，不准顾客自带酒水是一种违法行为，是限制消费者自由选择权的“霸王做法”。这里说的“酒水”不仅包括白酒，还应该包括红酒、啤酒、饮料等。
张威：谢绝自带酒水、收取开瓶费，限制了消费者的自由选择权，是与《消费者权益保护法》相违背的。我们这个规范是以行业自律的形式来保护消费者的利益，效果还不错。我们希望达到经营者保护顾客的权益的目的。
新规定的出台无疑让普通消费者喜笑颜开，但部分饭店还是觉得自己有点委屈。成都刘一手火锅的大堂经理小马告诉记者，失去了酒水消费，酒店会减少很多的收入。
小马：肯定是有影响的。作为饭店，酒水的利润是要大一些的，要是大家都带自己的酒来我们是有点‘恼火’的。再说带一瓶两瓶白酒可以，要是连啤酒、饮料都带来的话，那生意就很难做了。
“谢绝自带酒水”这个话题，其实已经争论了很多年了。很多餐饮烹饪协会认为，饭店对自带酒水和食品的消费者适当收取服务费是合理的；而各地的消协组织大多坚持，拒绝自带酒水、收开瓶费是典型的霸王条款，践踏了消费者的知情权、自由选择权。中国政法大学教授张树义认为，这一次成都市消协和餐饮行业公会的联合行动是一个创举，在全国来说有借鉴意义，值得推广。
张树义：消费者和酒楼的关系应该是平等的，你无权强迫别人必须喝你的酒，况且卖的又那么贵。这是不平等，也是不公平。成都的这种新做法具有普遍意义，应该在全国推广。 |
