|
第14届国际葡萄酒及烈性酒博览会21日在法国西南部城市波尔多正式落下帷幕，主办方用“沸腾”二字形容这届盛会的巨大成功。
数字说话
波尔多被称为“世界葡萄酒之都”，这不仅因为这里拥有面积惊人的葡萄田和悠久的葡萄酒酿造历史，也因为全球最大的酒类博览会每两年在此举行一次。第14届国际葡萄酒及烈性酒博览会的展台面积达4.1万平方米，其中东道主法国以超过2万平方米的参展面积位居榜首。
在为期5天的博览会期间，来自45个国家的2400家参展商施展浑身解数，全力推销自家产品。截至闭幕，本届博览会共接待了5万名参观者，包括批发商、零售商、进口商和餐饮界人士等，人数比上届增长了3%。三分之一的参观者来自法国之外，创下历届博览会外国参观者人数之最。博览会期间共举办了20场研讨会与70场品酒会，让参观者从理性和感性两方面加深对葡萄酒和烈性酒的了解。
创新之举
随着影响的扩大和规模的增加，国际葡萄酒及烈性酒博览会不断推出创新之举，以适应形势发展。第14届博览会首次在波尔多会议宫设立了“葡萄酒与烈性酒市场”，来自10个国家的54家参展商借助1000平方米的展台，向参观者介绍了促进酒类销售的设备与创新手段等。
在产品方面，除包装创新外，回归自然、追求简约的趋势愈发明朗：展会上频现“绿色”葡萄酒的身影，简化供货方式的尝试亦不断增多，这在一定程度上满足了一些消费者“摧毁葡萄酒神话却保留其神秘感”的要求。
前景预测
根据国际葡萄酒及烈性酒博览会组织方提供的数据，2005年全球葡萄酒、烈性酒的营业额达到2770亿美元，到2010年这一数字将接近3000亿美元。从2001年至2005年，全球葡萄酒消费量增长了4.15%，达到300多亿瓶。从2005年至2010年，这一数字还将增长4.8%。从2001年至2010年间，全球烈性酒的销量将增长13.92%，即平均年增长率在1．39%左右。
在2005年葡萄酒生产与销售排名上，意大利、法国和西班牙分别排在前三位。到2010年，美国将跃居全球最大的葡萄酒消费市场。中国葡萄酒市场发展迅速，在2005年成为全球葡萄酒第十大消费国。同时，北美洲与亚洲的烈性酒销量也将持续上升。目前，亚洲是全球最大的烈性酒市场，消费量占全球的46.9%。 |
