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内容预览：
原料配方 黑面包750克 生酵母30克 柠檬皮1个 白糖400克 焦糖色 40克开水9000克 蜂蜜45克 葡萄干50粒
以上用料可制出格瓦斯饮料7000克，约合40杯。
制作方法 1. 黑面包切片烤焦，装入布袋内；
2. 准备一个较大而干净的容器，将装有面包干的布袋放进去，注入相当量的开水，一小时后捞出布袋，控净浸出液，不要绞干；
3. 浸出液的容器放在火上煮沸，加入白糖，蜂蜜，焦糖色，煮开后，再放入一个柠檬皮，一小时后过滤；
4. 过滤后的汁液不烫手时，再放入调成液状的生酵母，……
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