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电解质饮料
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-22    文章录入:admin ]

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用水将一组化合物溶解,制成电解质饮料。此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素 C 及维生素 B 6 。其中各种离子成分的比,即钠:钾:镁:氯化物:硫酸盐:磷酸盐为?/FONT>5 ~ 7 : 3 ~ 5 : 1 ~ 3 : 5 ~ 6 : 1 ~ 3 : 5 ~ 7 ,以毫克当量计算。为了改进口感,可往饮料中加入柠檬风味剂。还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。往饮料中添加磷酸盐和柠檬酸盐的另一种作用,可起到缓冲剂的作用,使饮料的 pH 值保持在可允许的范围内,最好是 6.8 ~ 7.……


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