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心酒典型风格及其成因分析
[ 作者:admin    更新时间:2008-11-03    文章录入:admin ]

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一、心酒的典型风格特点      1.心酒风格特征为:“无色清亮透明,窖香浓郁,香味谐调,绵甜柔和,醇厚丰满,回味悠长”,突出“香”“甜”“净”谐调的风格,具有以己酸乙酯为主体的谐调复合香气。饮后不口干,不头痛,不宿醉,酒体色香味俱佳。      2.心酒香味成分:在微量成分方面,香味成分的种类、含量和量比关系均较为合理,这是心酒形成典型风格的物质基础。      二、适宜酿酒的自然环境      济宁心心酒业坐落于山东省……


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