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内容预览：
为了保证出厂产品全部合格，我们对勾调、净化、灌装各工序制订了严格的内控指标，每批库存产品出厂前都要进行理化卫生指标及感官指标的全部检验；对市场滞销退库酒也进行全项分析、感官鉴定等认定工作，以防不合格产品再流人市场。在检验过程 中，常发现有些产品感官鉴定符合标准，而理化指标已超出内控指标(不许出厂)，特别是生产日期较早、时间间隔较长的产品。为了修订内控指标，严把质量关，减少损失，我们对库存档案酒、现装酒 进行了一系列试验，旨在找出瓶装成品白酒贮存变化规律，并应用于生产。 1 检验依据 白酒中各项理化和卫生指标……
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