酒类技术网★酒类技术★酒类设备★技术转让★
酒类技术网 >> 首页 >> 信息内容
白酒中白色沉淀物的研究
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-22    文章录入:admin ]

内容预览:

    我省是白酒生产大省,生产的白酒深受广大消费者的喜爱, 但我省的低度或降度白酒在贮存和销售过程中,常有酒体浑浊和 沉淀”’出现,尤其是在冬季销往东北地区的酒沉淀较严重,既影 响产品的品质和外观,又给酒厂的信誉和经济效益带来不可估量 的损失。为此,我们对酒中的白色沉淀物是什么?是由于什么原因 产生的?应如何解决?进行了一系列的剖析工作。现将试验情况 介绍如下。 1  产生沉淀的主要原因     成品白酒发生混浊或产生白色沉淀,一般可分为有机沉淀和 无机沉淀两种,它们都是由化学、物理、及工艺、装备等多种因素 造成的。其沉淀……


    您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!

    如果您想阅读本文,请赶紧拨打电话 0839-3602599 申请高级用户或学员用户账号!

    如果您已经是注册用户但还没登录,请赶紧点此登录吧!

打印本篇文章    关闭窗口

 

酒类技术网★酒类技术★酒类设备★技术转让★

CopyRight?copy;1998-2008 JiuYanSuo.com Allrights Reserved