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内容预览：
为解决我国传统工艺小曲白酒产量低的问题，四川华威 酒厂特邀请了酿酒专家、教授和工程师经多年潜心研制，成 功地生产了“华威”牌白酒高产曲：该产品技术先进，应用 面广、工艺简单、操作方便。 经过全国数百家大中小酒厂应用，在采用国标玉米、小麦、· 红粱等淀粉质原料酿酒实践中，其出酒率至少达到60％以 上(57度计算·)，淀粉利用率达80—90％左右，100公斤投 料较以前可降低成本25％左右，且酒香醇正，现向全国酿 酒企业推荐使用。 一、白酒高产曲的特点 l、粮食免泡、免煮，节约燃料40％、水60％，减少废 水……
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