内容预览:
第四节 固—液结合法白酒的生产
一、酒基的除杂脱臭
二、酒基的复蒸增香(即串香法或浸蒸法)
三、固液勾兑法
第四节 固 - 液结合法白酒的生产
白酒生产与当地资源有密切关系,可利用固-液两种生产方法各自的长处,因地制宜地制出受人们欢迎的白酒。
一、酒基的除杂脱臭
有的地区白酒生产大多用非粮原料,如霉坏的薯干、薯渣…… 您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!
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