内容预览： 啤酒过滤前酵母细胞浓度及其影响.................. 啤酒过滤前酵母细胞浓度的高低直接影响到啤酒过滤速度、过滤效率及成本.而影响过滤前 酒液酵母细胞浓度的关键因素是酵母的凝聚性.应制订相应的工艺措施,改善啤酒过滤, ... ……
