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内容预览：
天然椰子酒生产技术
天然椰子酒 的制造方法 技术介绍: 采用本方法酿制的椰子酒保质期较长,且由于是椰子汁自身发酵而成,口味独特,是无污染的绿色食品。 提供专利技术资料均是专利文献,内容包括生产工艺,配方及图例,任何人均可根据资料直接加工生产,...
本发明涉及一种采用椰子作为主要原料的 天然椰子酒 的酿制方法,其特征在于选取较老的椰子去掉其软皮蔓层,采用特制的细长的针状注射设备,从芽孔处扎入椰子内,将未完全发酵的糯米酒汁和酒曲的混合物的过滤液注入椰子内,最后,在芽孔... ……
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